こんにちわ〜🇮🇹🎅
昨日予告しましたが…本日よりクリスマスメニュー登場致します🥳🎄✨✨✨
ワイン4種、冷菜1種と温菜2種、ドルチェです‼️
ぜひ、ソムリエおすすめのワインとのマリアージュでどうぞ〜
◉フォアグラと鴨、林檎のアンサンブル
ブリニという小さいパンケーキにフォアグラと鴨のコンフィ、ポルト酒のソース、生姜を効かせたリンゴのチャツネ、リンゴのチップが乗せてあります。
◉甲殻類のトリオ
去年も登場しましたが、ブラッシュアップして再登場！ウニ風味のフラン（洋風茶碗蒸し）の上に、甘エビやオマール、ワタリガニで取ったコンソメのゼリーを流して、その上にカニのサラダを乗せてあります。ゼリーなのにアツアツでも形を残している不思議な食感です。
◉つぶ貝とキノコの赤ワイン煮
ブルゴーニュ地方のエルカルゴの赤ワイン煮を、みんな大好きつぶ貝ときのこを赤ワインで煮ました。パイで蓋をして焼き上げているので崩しながらアツアツのつぶ貝たちとお食べください。
あとは昨日より先行販売しております
◉モンブランdeトリナ
数量限定になります💦
締めのデザートで赤ワイン（カレイドあたりがオススメ）と合わせてお楽しみください。
クリスマス🍷4種
泡：フィンカ サン ブラス エスプモーソ アンセストラル
白：マティス ポデーレ ラ チェッレータ
橙：アルト ランドン エンロサード
赤：ロ ストラニエーロ クアットロ ヴァッリ
ぜひクリスマスお料理と合わせてお楽しみください🎅
ありがたいことに今日から30日くらいまでほぼご予約で埋まっております。早い時間、遅い時間、お電話待ち（当日のみ）でしたらお受けできるのでご検討下さいませ🙇
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『年末年始のお知らせ』
Trinacraでは年末年始も休まず営業しております。忘年会や新年会など飲み放題付きのプランもあります！
お早めのご予約をお待ちしてます🍻
12/27〜31 12時〜朝5時まで
1/1 15時〜朝5時まで
1/2〜4 12時〜朝5時まで
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土日祝日は12時から15時までお得なランチセットとハッピーグラスワインをご用意しています！！お昼の時間帯でもアラカルトのお料理も注文できます！！まだお決まりでない方はぜひ
皆様のご来店心よりお待ちしております💨🎵
#青葉台ランチ#昼飲み#イタリアンバル#クリスマスメニュー#ペアリング …
