Ciao🇮🇹

本日紹介するのは"スダチサワー"

爽やかなスダチの香りが弾ける、大人のためのスダチサワー！

ひと口飲めば、柑橘のフレッシュな酸味とほのかな苦みが広がり、食事との相性も抜群！

脂っこい料理もさっぱり流し込み、ついもう一杯飲みたくなる味わいです！

本日も17:00から朝5:00まで
元気に営業いたします！💪

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Ciao〜！🇮🇹

本日は炭火焼きのお料理の紹介！

"ヤングコーン"🌽

皮付きヤングコーンを炭火でじっくり焼き上げました！

外側は香ばしく、中は蒸し焼き状態になることで、みずみずしい甘みと柔らかな食感を楽しめます！

ひげまで美味しく食べられる、初夏を感じる一品です！

ぜひ食べてみてください！

＊1本からのご注文です！

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本日紹介するのは夏鹿の炭火焼き！🦌

"夏鹿の炭火焼きとサマートリュフ"

丁寧に焼き上げた夏鹿のウチモモに

トリュフ風味のマッシュポテトと

赤ワインとこちらもトリュフがはいったペリグーソース！！

そこにサマートリュフ削っちゃいます！

🍄‍🟫トリュフだらけ！！🍄‍🟫

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本日紹介するのは鴨肉です！

"チェリバリー鴨骨つきモモ肉のコンフィ"

コンフィとは🤔油で覆い低温でじっくりと火を入れていきホロホロでジューシーな仕上がりにする事が出来ます！✨🤤

今回はシンプルに皮面をパリッと焼きオーブンでじっくりと火を入れて仕上げてます！🍗

2種類のマスタードでお召し上がりください！

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本日紹介するのは冷菜です！

"平貝と紫キャベツのマリネ　実山椒の香り"

ホタテに似た平貝を表面だけグリルし中は生の状態で実山椒とマリネにしました！

程よい食感とグリルの香ばしさがグッドです！

下には紫キャベツのマリネをしきました！
さっぱり暑くなってきたこの時期にぴったり！

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本日紹介するのはパスタ！

"つぶ貝と生のりのマファルディーネ"

魚介の出汁を使い、濃厚なアーリオオーリオに仕上げました！

そこにつぶ貝、生のり、カラスミと海の旨みを詰め込んだ一皿です！

パスタは幅広でサイドがなみなみのマファルディーネというパスタです！

濃厚なソースに絡んで美味しいです！

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本日紹介するのは！

"ロイヤルポークの骨付きロースのコストレッタ"

コストレッタ
骨付きのコトレッタ（カツレツ）です！
今回は中にチーズが入ってます！🧀

琉球ロイヤルポーク
きめ細かく柔らかい肉質で、臭みがなく、甘みのあるお肉です！

ソースはジャポネソースです！
醤油をベースに、生姜や玉ねぎを加えたこの時期ぴったりさっぱりソースです！

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本日紹介するのは！

"メカジキのグリルと河内晩柑のサラダ"

河内晩柑とは今が旬のグレープフルーツみたいで
なおかつ苦味が少なく甘味がある柑橘です！

サラダの下には新玉ねぎのピューレがあるので
酸味、甘味、苦味がベストマッチです！

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本日紹介するのはパスタ！

「和牛モツのピリ辛トマトソースパスタ」

ハツ、ミノ、タン、ハチノスが入ってます！

ピリ辛で内臓系好きにはたまらない止まらない

一品です！ぜひご堪能ください！🔥

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本日はオススメメニューからの紹介！

"豚スネとパセリのテリーヌ"

フランスのブルゴーニュ地方の郷土料理、イースターの風物詩！

豚スネの他に耳と足が入ってます！
よくあるのはジャンボン(フランス語でハムの意)とパセリをゼリー寄せにしたやつですが、これは豚足などから出るコラーゲンで固めたのでゼラチン不使用です！ゼラチン質のところも豚と野菜でとったブイヨンなのでウマウマ！🤤

グラスのワインだとグリッロとめっちゃ合うのでぜひペアリングしてみてください！🍷

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本日はオススメメニューから料理のご紹介！

"トリ貝とグレープフルーツのマリネ"

トリ貝の旨味とグレープフルーツのさっぱり

新玉葱とセロリで爽やか

白ワインと一緒にどうぞ！🍾

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本日はオススメメニューから新メニューのご紹介！

"新ゴボウの肉巻きアラビアータソース"

アツアツ！旨辛！🔥

お酒が進む一品です！🤤

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本日はマリピコ新メニューのご紹介です！

"10日仕込みの牛タンシチュー"

牛タンを柔らかく美味しく煮込みシチューにしました！

ナイフいらないくらいのホロリとした牛タンです！

バゲット付きです！

期間限定メニューをぜひお召し上がりください🤤

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チャオー！🇮🇹

本日は新店スパニッシュタパスバーBello Bello
が今日から土日、祝日限定でお昼営業スタートしました！！

12時から18時まで1階立ち飲み席限定でハッピーアワーも！！

陽気なスタッフと陽気なお店でスパニッシュをお楽しみください！ …

Ciao〜！🌞

本日はマリピコ炭火焼き新メニューのご紹介です！

"筍"

炭火焼きでシンプルにお塩とオリーブオイルで！

香りと甘みが一気に引き立ち食欲をそそります🤤

この季節限定です！

期間限定メニューをぜひお召し上がりください🤤

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本日はマリピコ新メニューのご紹介です！

"ホタルイカと長芋のカレティエッラ"
旬のホタルイカとシャキシャキの長芋を
ふんだんに使用し、ピリ辛トマトパスタに
仕上げました✨
お酒のお供にもぴったり！🥂

期間限定メニューをぜひお召し上がりください🤤

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本日は大人気炭火焼きメニューから
一品ご紹介です！🙌

"チェリバレー鴨串"
柔らかく炭火でじっくり串焼きに🦆
オレンジマスタードソースを付けて
お召し上がりください🍊
ソースの酸味と脂の甘みが合う〜

コクのある辛口白ワインとも合いますよ！

本日も17:00から朝5:00まで
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ボナセーラ♪
いつもマリピコをご愛顧いただきありがとうございます！
マリピコからお知らせがあります！
４月６日の営業ですが、その日は深夜営業を店内メンテナンスのためお休みさせていただきます。
６日だけ23時30分にフードラストオーダーになり24時ドリンクラストオーダー24時30分閉店とさせていただきます。
ご利用のお客様にはご迷惑をおかけしますが、7日からはスタッフ一同元気に朝まで営業させていただきますのでよろしくお願いいたします。

本日は元気に朝まで営業いたします！
ぜひお立ち寄りください！！！！

マリピコからのお知らせでした！

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本日紹介するのは〜！
「仔牛のコトレッタ〜ハニーマスタードソース」

コトレッタとはパン粉をまぶし、バターが主体で揚げ焼きしたカツレツです！

今回はチーズインカツレツになってます！

バターの香りが高く、外はカリッ中は柔らかくジューシー！🤤

イタリアミラノの伝統的な料理でとても食べ応えのある一品です！

本日も5:00まで元気に営業中です！！

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本日は春限定ワインをご紹介！

「フアン・ヒル・クアトロ・メセス」

チェリーやカシスの果実の香り

濃厚で華やかな果実味が楽しめ

フルーティーなフルボディワインです！

ぜひこの機会に飲んでみてください！

本日も5:00まで元気に営業中です！！

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